店長を採用している。店長候補も育てている。それでも、安心して任せられる店が足りない。

欠員が出るたびにSV・AMが穴を埋め、次の店長を育てる時間が消えていく。新規出店だけでなく、既存店の運営にも無理が出始める。

これは、採用の問題でしょうか。それとも、「1店舗に1人、何でもできる店長を置く」という前提の問題でしょうか。

本ウェビナーでは、店長不足がこの先も続く理由を数字で確かめたうえで、店長の仕事を分け直し、「店長になれる人」を広げる考え方をお伝えします。人を減らす話ではありません。

経営・組織
・出店計画はあるのに、任せられる店長が間に合わない
・採用の入口は広げたのに、店長の仕事と評価は以前のまま
・AIやITを入れても、店長・SVの負担や役割は変わっていない

店舗運営
・店長の兼務や不在を、個人の頑張りで何とかしている
・数値管理・報告・採用・教育が、店長一人に集中している
・誰が店長かで、店舗の安定度が大きく変わる

人材確保・育成
・店長候補に昇格を打診しても、引き受けてもらえない
・SVが欠員対応に追われ、店長を育てる時間が取れない

いま採用できている会社ほど、この見直しを先送りしやすい。
それが、私たちが経営者の皆さまとお話しして感じていることです。

1. 採用や研修を増やしても店長不足が埋まらない理由が、人口と管理職志向の数字でわかる
2. 「店長でなければできない仕事」と「仕組みや本部に移せる仕事」を、自社の店長業務で分けられる
3. 店長を一種類にしない3つの任せ方がわかり、いま迷っている候補者に「どの役割なら任せられるか」を考えられる
4. 店長から外した仕事がSV・本部に集中しないよう、受け皿と判断責任を決める手順がわかる
5. 次の経営会議で議論する「最初に見直す仕事」を一つ決めて持ち帰れる

• 「店長から外せる仕事」チェックシート
  現在の前提を点検し、最初に見直す仕事・移す先・確認する責任者を整理するシートです
• 講演資料

企業
外食・小売・サービス業など、多店舗・多拠点を運営する企業。
すでに店長不足に直面している企業はもちろん、いまは採用できていても、この先の組織設計を考えたい企業

役職
経営者・役員／営業・店舗運営責任者／人事・教育責任者／SV統括責任者

「どうすれば優秀な店長を増やせるか」から、「どうすれば、多様な人がマネジメントできる仕事をつくれるか」へ。
標準化する対象を、人から仕組みへ。店長を一種類にしないのなら、店長を支えるSVも一種類である必要はありません。
これは、「1店舗1店長」を一律にやめる提案ではありません。業態・店舗・人材に応じて選べる、複数の任せ方を持つという提案です。