お客様の満足度などを調査するため、アンケートを実施する企業は多いでしょう。しかし、期待したほど回答が集まらないといったケースは少なくありません。回答率を上げるためには、アンケートの実施方法や質問項目、回答へのインセンティブなどにおいて、お客様の回答を促す工夫が必要です。本記事では、お客様向けアンケートの回答が集まらない主な原因と8つの対処法を紹介します。アンケートのデータを有効活用するためのポイントも解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
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QSCとは、Quality（クオリティ）・Service（サービス）・Cleanliness（クレンリネス）の頭文字を取ったもので、飲食店の経営を安定させるには、QSCの向上が欠かせません。 しかし、QSCの向上といっても何から始めればよいかわからない方は多いでしょう。明確な方針がないまま始めても、成果はなかなか上がりません。 本記事では、飲食店のマネジメントに欠かせないQSC向上の方法と、すぐにお使いいただけるQSCチェックシートおよび各概要ごとの具体的な取り組み方をご紹介します。
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飲食チェーンの店舗マネジメントに携わるのであれば、ぜひ押さえておきたいのが「QSC」の管理です。QSCを疎かにすると、気づかぬうちにお客様満足度が低下し、集客数やリピート率が低迷してしまうかもしれません。逆にQSCに注力することで、長期的に愛されるチェーンづくりが可能となります。本記事では、飲食店マネジメントにおいて重要な「QSC」の基本的な考え方や、実践する際の具体的なポイント、改善事例などを紹介します。
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社内の従業員を満足させるために、あなたの会社ならどのくらいの費用を投資しますか？ 「社内マーケティング」という言葉があるように、従業員の満足度に目を向けることは、今や顧客を満足させるのと同じくらい重要になっています。 実際、従業員満足度と顧客満足度の間には、深い相関関係があるともいわれています。今回は、従業員満足度について、その調査方法や、顧客満足度・業績との関係、向上させるための取り組み事例を紹介します。
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飲食をはじめとするサービス業に従事している人なら、「QSC」という言葉を一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。QSCとは、これは店舗全体の質を高めるために徹底すべきことを表した略語です。 QSCが重要であることはわかっていても、特に店舗数の多い企業では、すべての店舗を統制し、一定の質を担保するのは非常に難しいことです。 そこで今回は、QSCの代表的な課題を挙げるとともに、QSCを高レベルに保つ日本マクドナルド株式会社や株式会社銚子丸の事例を取り上げ、同社が実践するQSCを具体的に紹介します。
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この記事は2022年8月23日に飲食店のためのメーカー情報マガジン「FOOD FUN!」に 掲載された記事広告の内容を一部加筆・修正の上転載したものです。 ClipLine株式会社はこのほど、顧客アンケート収集・分析ツール〈ClipLine サーベイ〉をリリースした。このツールは、外食を始めとしたサービス業の現場で利用客が回答するアンケートの作成から、店内などで読み取るためのQRコードの展開、回答促進のためのクーポン発行や分析まで、低価格で簡単に行うことができるものだ。
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この記事は2022年8月17日に「ダイヤモンドチェーンストアオンライン」に掲載された記事広告の内容を一部加筆・修正の上転載したものです。 小売業界では慢性的な人手不足やコロナ禍での働き方改革、店舗オペレーション改革などの課題が山積みとなっている。 ECの台頭による競争激化の影響もあり、あらためてリアル店舗でのサービス品質・顧客体験の向上が求められるようになっている。 多店舗・動画マネジメントシステム「ClipLine」を小売業や外食、サービス業を中心に1万5000店舗以上に提供しているClipLineは、 そうした課題を解決するため、新たに顧客アンケート収集・分析ツール「ClipLine サーベイ」を発表した。 リアルタイムに“顧客の声”を収集し、企業の本部・店舗・スタッフが素早く改善施策を実行に移せる、 店舗・従業員の品質向上につながる仕組みを低コストで提供する。
記事を見る© Chain Consulting , Inc.
